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然而在有些消费领域,情况则是完全相反,有钱人早就过了攀比消费的阶段,更为注重实际,反而普通消费者因为收入的提高,却进入了消费怪圈,成为高端产品的热衷消费者,我们今天要说的,就是白酒。
白酒作为中国具有传统特色的一种饮品,是大家平时生活、聚会、社交必不可少的,在交通、物流还都不发达的时代,大家对于白酒的消费主要是地方性的一些品牌,除了风味、香型、口感不同,价格相差都是不大的,也没有更多的选择。
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自90年代起,白酒市场完全放开之后,“只买贵的,不买对的”,成为新中国第一代“富人”们的消费标准。
同为八大名酒,茅台、五粮液因定价高而受追捧,汾酒、西凤因定价低廉沦为大众货,泸州老窖也是及时推出千元价位的国窖1573,才算是勉强抓住一线品牌阵营的尾巴。在我们大多数人的认知中,高消费跟高收入往往都是成正比的,挣钱的目的,就是为了提高生活品质,这也是天经地义、理所当然的。
然而在有些消费领域,情况则是完全相反,有钱人早就过了攀比消费的阶段,更为注重实际,反而普通消费者因为收入的提高,却进入了消费怪圈,成为高端产品的热衷消费者,我们今天要说的,就是白酒。
白酒作为中国具有传统特色的一种饮品,是大家平时生活、聚会、社交必不可少的,在交通、物流还都不发达的时代,大家对于白酒的消费主要是地方性的一些品牌,除了风味、香型、口感不同,价格相差都是不大的,也没有更多的选择。
自90年代起,白酒市场完全放开之后,“只买贵的,不买对的”,成为新中国第一代“富人”们的消费标准。
同为八大名酒,茅台、五粮液因定价高而受追捧,汾酒、西凤因定价低廉沦为大众货,泸州老窖也是及时推出千元价位的国窖1573,才算是勉强抓住一线品牌阵营的尾巴。
 
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河北衡水老白干酒业股份有限公司(股票简称:老白干酒;股票代码:600559),这一家盘踞在白酒消费大省的区域酒企,渴望稳住“河北酒王”的市场地位,积极求变,主动求新,推出“衡水老白干九刻真心巧克力”。
 
  河北衡水老白干酒业股份有限公司(股票简称:老白干酒;股票代码:600559),这一家盘踞在白酒消费大省的区域酒企,渴望稳住“河北酒王”的市场地位,积极求变,主动求新,推出“衡水老白干九刻真心巧克力”。
 
  金融投资报记者注意到,随着国内白酒市场的竞争持续加速,中小酒企持续出清,白酒行业集中度持续提升,酒企之间的较量,早已不局限于酒桌上,或出现在跨界联名的消费类产品上。
 
  品牌效应相对欠缺
 
  5月21日,老白干酒官宣正式推出“衡水老白干九刻真心巧克力”。该巧克力主打纯脂(无代可可脂)、减糖50%、零防腐剂添加。据介绍,该款巧克力采用甲等20十八酒坊系列酒品。从官方公布的海报来看,每盒含有9粒巧克力,目前暂未公布售价。
 
  企查查显示,老白干酒于今年4月正式申请注册“九刻真心”“玖刻真心”等相关商标,国际分类为方便食品、酒。由此可见,老白干酒进军巧克力市场预谋已久。
 
  高浓度的白酒与香甜的巧克力,如何结合且在终端销售大放异彩?贵州茅台已经率先给出答案,酒心巧克力或是一种选择。
 
  2023年9月,贵州茅台与德芙联合推出酒心巧克力产品,12颗礼盒装定价为经典口味169元、减糖款179元。财报显示,2023年,贵州茅台冰淇淋事业部实现营收4.3亿元,同比增长58.24%。其中,茅台酒心巧克力销量近20吨,酱香拿铁销量突破4000万杯,茅台冰淇淋销量突破70万件。
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  老白干酒能否“复刻”贵州茅台的销售神话?对此,新零售专家鲍跃忠对金融投资报记者表示:“作为白酒企业第二梯队中的传统老字号,老白干酒选择拥抱年轻市场,积极建立新消费群体与白酒品牌的连接,这是一种颇具价值的营销手段。”
 
  “老白干酒的跨界之路任重而道远”,在中国食品产业分析师朱丹蓬看来,作为区域酒企,尚未具备全国化视野,品牌效应、规模效应、粉丝效应相对欠缺,而跨界合作和创新产品的推出,或许并不能带来预期的消费红利,反而会进一步蚕食传统业务的利润。
 
  白酒销售仍以河北为主
 
  公开信息显示,老白干酒于1999年12月30日在衡水市工商行政管理局登记成立,经营范围包括白酒的生产、销售等。值得一提的是,其在2018年通过并购丰联酒业,将湖南武陵、河北板城、山东孔府家、安徽文王贡等品牌“收入囊中”,至此规划出多香型、多品牌的战略发展方向。
 
  今年4月26日,老白干酒发布了2023年年报。数据显示,2023年,公司实现营业收入52.57亿元,同比增长12.98%;归属于上市公司股东的净利润为6.66亿元,同比下降5.89%;经营活动产生的现金流量净额为7.95亿元,同比提升27.9%。
 
  从产品来看,报告期内,衡水老白干系列销售收入23.55亿元,同比增长10.04%;板城烧锅系列酒销售收入9.57亿元,同比增长15.15%;武陵系列酒销售收入9.79亿元,同比增长28.19%;文王贡系列酒销售收入5.47亿元,同比增长16.48%;孔府家系列酒销售收入1.79亿元,同比增长22.69%。
 
  从销售区域来看,老白干酒尚未走出“大本营”,仍以河北市场为主,占比高达57.8%。年报显示,2023年,公司在河北、湖南、安徽、山东以及其他省份分别实现营业收入30.39亿元、9.79亿元、5.47亿元、1.6亿元和2.73亿元。
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  此外,老白干酒的定价区间过低,与主流市场“渐行渐远”。具体来看,其将百元以上产品划分为高端产品,将40元至100元的产品划分为中端产品,将40元以下划分为低端产品。然而,当前白酒主流消费已向200元价格带不断靠近。年报显示,公司去年高档产品实现收入25.68亿元,同比增长11.38%;中档产品实现收入14.03亿元,同比增长20.89%;低档产品实现收入10.45亿元,同比增长18.29%。
 
  金融投资报记者注意到,随着白酒市场的竞争日趋激烈,准入门槛也随之提高,老白干酒亟需解决产品结构不合理、严重依赖低端化产品、区域酒企难以走出“主阵地”等问题。
 
  记者手记
 
  营销变革是酒企发展重要一环
 
  河北省作为我国白酒的产销大省,在白酒版图中,是各大酒企业争先占领的“黄金”市场。除了以长城葡萄酒为代表的葡萄酒产业之外,河北省还分布着刘伶醉、丛台酒、泰裕昌等众多白酒企业。
 
  作为高度酒“鼻祖”的老白干酒,是河北省目前唯一的白酒上市公司,其市场地位不容小觑,而来自邯郸的丛台酒来势汹汹,已站在对立面,成为老白干酒最大的竞争对手。
 
  公开信息显示,2022年,丛台酒销量已经突破20亿元大关,而当年老白干酒整体创收虽然达到46.53亿元,但对标产品衡水老白干系列仅为21.4亿元。时隔一年后,衡水老白干系列在2023年的营收规模达23.56亿元,尽管丛台酒没有公布2023年的销售数据,但其透露仍然保持了30%的增长速度。不难想象的是,照此发展速度估算,“河北酒王”被丛台酒赶超或已成定局。而如何抢占更多的市场份额,成为各大酒企的必答题。
 
  鲍跃忠分析称,在我国酒业呈现出高质量发展的背景下,酒类消费市场也呈现出新的特点,使得酒类品饮的场景和形态也在不断改变和出新,因此,对酒企来说,营销变革是未来非常重要的一个方向。
 
 
酱香型53度茅台酒批发,a货茅台一比一拿货货源渠道【今日头条】
 
白酒文化,就是人们社交的江湖。微电,无论是应酬客户、领导,还是外出办事儿求人,总是少不了酒水的。尤其是这些年,以茅台为代表高端白酒,价格水涨船高,原本还能偶尔喝一次的,现在估计也越来越消费不起了。既然茅台酒一年比一年贵,那不如试试看精仿茅台飞天酒,一手货源,一比一复刻,同样好喝,价格合理!
 
泸州,一座因酒而闻名的城市,有着“酒城”的称号。风过泸州带酒香,一提到泸州,很多人就自然而然地想到了泸州的酒。泸州地处北纬28°长江上游地区,这里聚集了酿酒所需要的气候、土壤、水源、原料、微生物等优势条件,成就了泸州这一天生的酿酒宝地。有数据统计,全国平均每生产4瓶白酒,就有1瓶产自泸州。2020年10月,泸州市还被授予全国首个“世界级白酒产业集群”称号,更加凸显了泸州酒城的特殊优势。在泸州酒城底蕴的滋养下,坐落在叙永县落卜镇硐坪村的泸州古泉洞酒厂犹如一颗新星冉冉升起。
 
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泸州古泉洞酒业股份有限公司是一个集白酒生产、储藏、研发、销售为一体的白酒企业,经专家考证,古泉洞内泉水为国家特级含“锶”矿泉水,并且温度、湿度均达到绝佳的酿酒、储酒条件。古泉洞内面积为两万余平方米(已安装土陶坛约10000余个,可藏白酒近万吨),洞外已建成原料车间、包装车间、办公楼、污水处理厂、消防池、粮食库、成品库等相应功能区。
 
古泉洞地处中国白酒金三角中心位置、其海拔高度492米,是生产酱酒的适宜海拔高度。属于亚热带高温河谷气候。酿酒的原料采用当地红缨子糯高粱(糯性“红缨子”高粱颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,是酿造酱香型白酒的原材料,“红缨子”高粱富含1.68%的单宁和众多的有机物,这些有机物的形成与“红缨子”高粱及地域微生物群系密切相关,酿成的白酒富含一定的多酚类物质)古泉洞酒在长年恒温恒湿的天然洞穴里进行洞酿洞藏。洞内年平均温度为20度能让众多的白酒有益微生物和窖池相融合,酿酒的水采自天然溶洞地下泉河,富含‘锶’等稀有元素水,再经古泉洞藏使酒类微生物在恒温、恒湿环境中快速繁衍,使酒质在洞藏环境中得到提升。
 
 
 
据泸州日报记者许世智了解到,泸州古泉洞酒业股份有限公司获得落卜镇2018年“助推脱贫攻坚先进企业”;“叙永县优秀民营企业”;2018叙永县3.15“品质消费诚信经营示范企业”、栋梁工程扶贫助学公益活动“先进集体”;落卜镇2019“优秀民营企业”;“2019泸州网友推介信赖的企业”;“2019年质量诚信标杆企业”等。古泉洞生产的浓香型白酒使用原窖酒传统酿制技艺,以泸州本地特产的优质糯红高粱为主要原料,经陈年老窖池群续糟配料,循环发酵、多粮混糟,长期贮存老熟等若干道传统手工工艺,经酿酒工人蒸馏酿制而成,大力发展优质曲酒生产。
 
俗话说“千年酒窖万年糟,酒好须得窖池老”,优质浓香型白酒的酿造非常依赖于窖池。相同的原料、相同的酿造工艺,在不同年份的窖池中,酿造出的白酒风味差异极大。泸州古泉洞酒的酿酒窖池在长时间的酿酒活动中,形成了一个庞大的微生物体系,使得泸州古泉洞酒具有酒体芳香浓郁、绵柔甘冽、香味协调、回味悠长等高品质泸酒特点。
 
多年来,泸州古泉洞酒业股份有限公司传承原窖法酿酒工艺,借助泸州天然的酿酒优势和悠久的酿酒底蕴,不断与时俱进,开拓进取,创新产品类型,为市场推出消费者喜爱的优质白酒和高品质体验。在未来,泸州古泉洞将继续秉承“精心酿酒、以质取胜”的理念,加快打造泸州优质浓香型白酒品牌,传承千年泸州精髓,弘扬悠久的泸州酒文化,为泸酒的发展注入新活力。

 

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