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茅台常识:
彩釉珍品成“跳水冠军”,2022年茅台这8大新品表现如何?
新年新气象,在2024年初茅台推出了兔年生肖茅台迎接新春伊始。新的一年,我们见证新事物的诞生,同时也不忘回顾总结过去一年的发展。在过去的2022年里,茅台推出了不少新品,引起了行业内的高度关注。如今这些22年新品究竟表现如何?
一、彩釉珍品
彩釉珍品是茅台于2021年12月29日推出的新品,22年才正式在市面上流通,如今发行时间已经超过1年。
彩釉珍品是原先珍品茅台的全新升级,在包装上做出了较大改变,其主色调、正背标沿用老款设计,以绛、红、褐、金四色为主体,采用的彩釉瓶身在茅台产品中非常少见。钧窑烧制,每一瓶的窖变效果不同,瓶身花纹都不一样,瓶盖也别具特色。
彩釉珍品刚上市时,受到了一众好评,可以说是以前珍品茅台的升级版,、酒质、价格,都介于精品茅台和茅台15年之间,弥补了4000-5000价格段的空缺,它的发布构建起了以尊品、珍品、精品、经典为代表的茅台酒产品梯队。
要说唯一的问题,那就是贵,彩釉珍品的官方指导价4599元/瓶,曾一度被炒上7000元左右。时隔一年,彩釉珍品的热度逐渐下降,市场价也经历了断崖式下跌,如今市场价4200左右,跌幅突破40%,被戏称为“跳水冠军”。
22年下半年,彩釉珍品价格逐渐恢复稳定,也符合茅台对彩釉珍品最初的。
二、虎年生肖茅台
2022年1月5日,茅台酒股份公司壬寅虎年生肖酒发布会举行,虎年生肖酒正式发布。那么在过去的一年中,虎年生肖茅台的表现如何呢?
从14年推出生肖茅台以来,每一年的生肖茅台酒都以国画、国风、国潮为契入点,给消费者带来了诗画与美酒、艺术与佳酿的盛宴和享受。从2017年开始,茅台生肖酒延展至系列酒,首推茅台王子生肖酒,随后茅台王子、贵州大曲、赖茅与茅台酒一起以矩阵形式同台发布,成为了茅台股份生肖IP。
作为去年茅台新品中的重磅成员,虎茅在上线之初也算攒足了眼球,官方指导价2499元,年初7000元一瓶难求。
但可惜这段辉煌并未持续多久,随着虎茅库存量的扩大,消费日益回归理性,再加新电商“i茅台”的上市,虎茅的下跌速度也是飞快,最低时3100元左右便能入手,近乎腰斩。
三、茅台1935
2022年1月18号,“茅台1935”召开新品发布会,这一新产品在万众瞩目下,登上茅台家族舞台,出厂价789元/瓶,官方指导价为1188元/瓶。
茅台1935虽然是茅台的系列酒,但刚上市时候的表现却引起了不小的轰动,定价1188元,一度被炒上1800元左右。
褪去了新品身份的加持以及节假日的特殊场景,茅台1935的市场价已经回归理性。
可喜的是茅台1935作为2022年的千元新品,实现了超40亿的营收,占到了整个系列酒营收的近三分之一。
但实际上茅台1935的整体市场动销基础仍然不够稳固,在众多千元价格带产品中,并没有形成消费的“护城河”,这种现象在其他四款产品中也同样存在。
从1987年开始,国家在财政预算中设立茅台酒专项基金,每年会购买大量茅台酒作为礼品或接待国宾。因此,茅台酒的价格逐年上涨,其中1988年茅台酒因为年份特殊,其价格也成为业内讨论的热点问题。因此接下来就为大家带来1988年茅台酒图片价格公布,市场行情实时解析。
1988年茅台酒图片价格
资料显示,在1988年时一瓶茅台酒的市场价格在100元左右,虽然现在看来要便宜得多,但在当时整体价格比较稳定的情况下,茅台酒的价格并不便宜,还是比较高端的产品。随着近年来茅台酒的消费升级和全球化趋势,茅台酒的价格逐渐上涨。
目前市场上1988年茅台酒的价格在3万元以上,能达到高规格的1988年茅台酒价格在8万元以上。由于历史、口味等因素的影响,其价格一直维持在很高的水平。此外,由于茅台酒的稀缺性和稀有性,一些投资者也看中了它的收藏和升值价值。当然,茅台酒的市场波动很大,预测市场价格也有很大的不确定性。
茅台酒的市场行情
1、高端价值:茅台酒作为中国顶级白酒之一,具有较高的品牌价值和历史渊源。其独特的香气、口感和稀缺性使其成为收藏家和投资者追捧的对象。
2、稳定增长:近年来,茅台酒的市场需求持续增长。中国国内消费市场的不断扩大以及消费者对高端白酒品质的追求,推动了茅台酒销售额的稳定增长,供不应求的情况时有发生。
3、价格上涨:茅台酒市场行情受到供需关系的影响,其供应相对稀缺,导致价格的上涨。茅台酒的市场价格一直在高位波动,尤其是限量版和高年份的茅台酒更加抢手,价格更高。
4、投资价值:茅台酒被认为是一种有投资价值的商品。因其供应稀缺、品牌溢价和市场追捧,茅台酒在二级市场上的价格也呈现出较高的涨幅。然而,鉴于投资市场的波动性,买卖茅台酒需要谨慎对待,并应进行充分的研究和评估。
四、匠序茅台酒
2022年春节过后,市场再次出现茅台的又一款新品:匠序茅台酒。
该款酒的金色包装典雅大气,与“中国,亚欧博览会”贵州茅台酒包装色调相似,正标为带有“匠序”两字的印章图案,背面是带有金属质感的飞天仙女图。
据悉,匠序茅台酒正是“中国,亚欧博览会”贵州茅台酒的改版,具有酱香浓郁、酒体醇厚丰满的特点,该款酒行情价在5600元/瓶-5900元/瓶之间。
但这款酒上市十分低调,市面上并未透露过多的信息,感兴趣的酒友们可以多关注。
五、中国酒韵·十大国画
2022年7月,茅台推出新品:「什锦名花」,圈内也叫「十大名花」。
茅台中国酒韵系列套装酒,是茅台集团打造文化茅台过程中的一个巅峰之作。自2016年开始,“中国酒韵”系列茅台酒按照人物、花鸟、山水的顺序逐年推出一套,参与创作的都是我国当代具有影响力的国画名家。
22年十大国花系列,是书画艺术与酱酒文化完美的结合,兼具艺术性和稀缺性,非常具有收藏价值,发行时指导价8万多,如今市场价9万多,京东等线上商城更是高达十万以上。
“十大名花”作为茅台近两年为数不多的套装产品,加上中国酒韵IP的加持和成套酒的稀缺性,一经曝光便备受瞩目。毕竟中国酒韵·十大系列是茅台藏家的心头好。
中国酒韵十大系列茅台价格涨势较为强劲,几款酒的表现都不错。十大人物在在中国酒韵系列中表现最抢眼,21年4月份价格不到6万,目前市场价格高达22万左右,一年多涨幅超260%。十大花鸟也是也是收藏界的潜力股。
六、厚德致远茅台酒
2022年8月上市的厚德致远茅台酒,前身是著名的孔子纪念酒,现在升级更名为厚德致远。
酒瓶选用哑光镀磨砂金的材质,瓶身背面勾画了宋朝作家的彩色《千里江山图》,威武大气,提升了档次感,瓶口精美,瓶底圆润,主打宴请、送礼、商务场合。
关于酒质方面,自然不用多说,蒸煮、发酵、取酒、窖藏、勾调,多道工序,茅台出品,必属精品,但网上有不少小道消息,说此酒参与了小批量勾兑,不知真假。
据说厚德致远一经上市就火爆全网,一货难求。新酒上市标出了4969的售价,不少茅粉表示太贵,但并不妨碍铁杆茅粉买来收藏,目前该款酒的市场价在4500左右,各主流电商平台售价在4700~5000元之间。
七、盈典佳酿茅台酒
2022年8月上市的盈典佳酿茅台酒,是盛世国藏的升级版,全身烫金工艺,和浮雕白瓷相互映衬。
酒瓶通体为白色浮雕设计,瓶盖选择最新金属错齿瓶盖,极大程度地减少了假酒。瓶身和酒盒上都有国酒之源的经典图案,寓意着文化的传承。
盈典佳酿的定价也不低,官方指导价4900元左右,目前的市场价格与指导价所差无几,也在4900左右.
八、水碧山青茅台酒
2022年12月20日上市的水碧山青茅台酒。
盒子上的青山绿水采用浮雕工艺,质感舒适,瓶子显眼的四个字水碧山青则采用烫金工艺,十分富有触摸感。瓶身为白色,采用极简风格,给人一种较为舒适、平和的感觉。
白酒百科:
酱香白酒可以保存多久,保存的条件是什么
众所周知,关于白酒的保质期,一直以来就有“酒越陈越香”的说法,这是由于就在储存过程中,酒内的醇类物质会发生微量变化。特别是酱香型白酒是一种香型非常典型的酒类,而酱香型白酒在保存过程中,很容易散失其独特的香气。那么酱香白酒可以保存多久,保存的条件是什么呢?
如果白酒存放的时间长了,口感的某些成分会被挥发掉,虽然香味会越来越醇,但是口感则相应降低了。国家一级评酒师薛廷荣说过。在饮用期限内,白酒的口感和香味会达到佳。2006年10月1号开始,10度以上的饮用酒就可以不用标注保质期,这涉及几乎所有酒类。这个标准是根据国际上通用的标准CODEX标准制定的,是国际惯例。理论上来说,酒精度在10度以上的正规酒类,都是可以长期存放的,微生物在10度的酒精溶液里,无法生长繁殖。酒精本来就是处理的,具备一定的防腐功能。
因为现代白酒的酿造和调味过程中,或多或少会添加一些香味物质,所以很可能在长时间的储存后,香味物质也会发生变化,和酒体综合在一起之后,酒的味道也发生了变化,所以储存的时间也不宜过长,一般在五年以上十年左右。
一般来说,相对湿度在70%左右为宜,湿度太高瓶盖易霉烂;温度0度至20度之间,严禁烟火。容器封口要严,防止漏酒和降低酒精度。贮存在避光,湿度、温度都适宜的环境效果更好,贮存过程中要“多看少动”。
还有很重要的一点,就是要选择适合长期存放的白酒,比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。
总之,酱香白酒存放10年到20年的时间都可以。白酒一般没有保质期,但这并不意味着白酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒5年以后,口味变淡,香味会减弱,当然,酱香型白酒需要合理的保存!
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需要注意的是,市场行情会受到多种因素影响,包括经济环境、市场供需关系、政策法规等。因此,茅台酒的市场行情可能会随着时间的推移和市场环境的变化而有所不同。如果您关注茅台酒的市场行情,建议密切关注相关市场动态和专业机构的分析意见。
茅台酒口感怎么样?
茅台酒的口感特点展现了其卓越的酒品质和酿造工艺的精湛。首先,茅台酒的香气是其最令人着迷的特点之一。开瓶后,迎面而来的酒香芬芳四溢,散发着独特的植物、果香、草药和香料的复合香气。这种香气能够快速攀升至鼻腔,让人感受到内敛、清雅和纯净的感觉。
茅台酒的口感醇厚细腻,仿佛丝绸般柔滑。入口时,它展现出丰富而凝练的酒体,口感圆润充实,舌尖能感受到浓烈而又平衡的甜度。茅台酒的质感绵密,给人留下持久而愉悦的感受,仿佛绵延不绝的音符在舌尖跳跃,引发味蕾的愉悦共振。
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在众多的白酒香型当中,最早起步的是清香型,以汾酒、二锅头为代表,出酒快、出酒率高、成本低、口感结构简单,在新中国成立初期,解决了大部分老百姓的饮酒需求。
进入80年代,市场经济开放搞活,浓香酒逐渐为主导,以五粮液、泸州老窖、剑南春、洋河、古井贡、杜康等品牌为代表,占据市场份额高达70%以上,因酒香浓郁、入口绵甜等特点,几乎以垄断的形势收到全国酒友的喜爱。
受整体大健康环境影响,自2018年起,酱香酒在大众消费市场崭露头角,2020年全面开花,从官场、中产、富人消费,走入寻常百姓餐桌,因入口刺激性小、酒体醇厚、饮后不伤身等特点,很多中老年,甚至80后一代的小资、新中产,都会拿来做日常饮用的口粮酒。
酱香酒用料多,工序复杂,发酵、陈酿周期长等原因,导致生产成本高于其他香型,但是消费者也无需过度迷信高价酱香酒,按仁怀市酒业协会吕玉华秘书长所说:酱酒除了讲酿造工艺,还要讲勾调技术,喝酒肯定是品质越高越好,但是受品牌、市场等客观因素所影响,价格跟品质很难匹配,反之价格较低的三四线品牌,性价比则更为突出一些。
另外就是,国内酱酒产区并非只有贵州,只是起源、发源来自于茅台镇,通过文章,我们可以对全国三四线酱酒中好评、评分比较高的几款口粮酱酒,进行了解,看看有没有你喝过的呢?
北大仓
东北国营大酒厂,历史悠久,品质过硬的酱香型白酒,1914年建厂,距今也有百年的历史。在中国白酒界也是大名鼎鼎的一款热销产品,有“北方小茅台”的称号。
原料为东北黑土地特产的优质“大蛇眼”红高粱,以纯小麦高温大区发酵,麸曲酱香型的北大仓,如果茅系酱酒用细腻优雅来形容,那北大仓部优就属于粗犷豪迈,深受广大酒友喜欢的这款酒,酒色微黄晶莹,入口粮香十足,口感圆润,不辣喉,好吞咽。
金质习酒
金质习酒是习酒中的金质系列中的一款,在传统酱香酒风味特点的基础上,给酒体赋予了陈香舒适,柔顺优雅,协调自然的产品气质,创造出独树一帜的风格特征。
精选优质新粮为原料,是传承千年酿酒工艺和现代科技的产物,酒体具有酱香突出,优雅细腻,香而不艳,回味悠长,空杯留香不息,饮后舒畅的风格特点。
典雅精致的瓶身设计,龙凤图案的奢华金印美观大气,不管是日常饮用还是送礼宴请都非常不错。
遵仁台
遵仁台来自世界酱酒核心产区——贵州省茅台镇,酒厂又位于茅台镇的核心产区,这里山清水秀,三面环山,赤水河中流,是酿酒用微生物菌群生长的最佳环境。
遵仁台酒厂传承百年酿酒时间,祖祖辈辈秉承茅台镇大曲坤沙酿酒技艺世代传承,原材料选用本地红樱子糯高粱,以及优质小麦制曲,历经一年生产周期,两次投料,九次反复蒸煮,八次发酵,七次摘酒,陈放多年再以老酒勾调小批量上市。
让全国爱好酱酒的酒友花少钱、喝好酒,酒香醇厚、扑鼻、不刺激,酒体清澈,入喉舒适,酱香明显,入口柔顺,对身体刺激小,饮后不上头。
武陵酒
武陵酒作为湖南省的七大名酒之一,品牌历史悠久。
早期建厂时,据说武陵酒和茅台酒有些渊源,武陵酒的酿酒技艺和茅台的工艺有些许相似,所以整体酒体风格也有点像茅台,作为口粮好酒还是值得推荐的,酒体闻香有较明显的酱香感,花香、果香、窖香、糟香等多种复合酒香,整体感觉明显有层次,入口有浓香酒的绵柔醇甜、诸味平衡。
珍酒珍五
珍酒是茅台的“亲儿子”,又有“异地茅台”之称,酒体风格也是最接近茅台的酱香型白酒,多年历史造就的好白酒。
珍五是珍酒中重点推荐的中低端白酒之一,传统工艺两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次摘酒,每个步骤都格外细心,再陈放多年取得美酒,酱香味浓郁醇厚,焦糊香和窖香明显,酒体入口酱香柔和,53度烈却不辣不冲,辣味和口味较少,还有些许的烘焙香和窖底香。
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