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2022年最值得收藏的五种茅台酒名单分享,白酒爱好者不可错过
茅台酒近年来身价倍增,与其强大的投资属性不无关系。新酒每年保持100~200元的涨幅,老酒拍卖的表现让茅台藏家更有信心。是不是所有的茅台都适合收藏,都有升值空间?接下来让我们来看看今年上半年最具收藏价值的五款茅台酒!
2022年最值得收藏的五款茅台酒
一、中国体育代表庆功酒
贵州茅台清宫酒用的是传统的中国红,不同于金、银、铜。能直接表现出欢乐的激情和热闹的气氛,比较经典和普通,但不低俗。“天妃牌”茅台酒酒瓶除了圆形三阶梯肩设计外,瓶身设计还采用了斜丝带标志。
2008年北京奥运会火炬使用了“祥云”图案。“祥云”的文化概念在中国有几千年的时间跨度,是中国文化的代表性符号。清宫的瓶身布满象征希望的祥云,带有宝藏图案的瓶盖更增添了一份纯净美好的感觉。
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茅台常识:
茅台耗资155亿扩产,每年新增4000万瓶,茅台有可能大幅降价吗?
前不久,茅台官方放出消息,称为缓解市面茅台长期“一瓶难求”的现状,他们准备耗资155亿,进行“十四五”技改项目,以实现茅台酒的大量增产,并预计项目完成后,茅台年产量能达1.98万吨,年新增4000万瓶!
此消息一出,不少酒友坐不住了,大家都觉得茅台开始量产,那价格肯定也会大幅下降,到时茅台一旦平价,岂不就没有收藏和升值空间了?
对于大家的这种想法,笔者想说:多虑了!
?首先,茅台扩产短时间内还无法实现。
因为茅台酒的酿制十分复杂且严苛,像茅台酿制所用的大曲坤沙工艺,是业内公认的繁琐,整个过程有数百道工序,仅原酒酿成,就需要历经整整一年。
然后再经过5-10年窖藏,以及后续的勾调、灌装等一系列流程,茅台扩产成功也得10年后,所以降价和降值,目前都不太可能。
?其次,扩产的并不全是飞天茅台。
众所周知,茅台酒类型有很多,从高度到低度,再从高端到中低端,少说也有数十种,而茅台厂肯定不会只扩产“飞天”这一种,所以即便茅台扩产项目落地成功,飞天茅台的产量也不一定有很大影响,价格自然不会有太大波动。
?最后,其实茅台即便扩产成功,它也不会大幅降价。
可能很多人都觉得,茅台价格高是由于它存在稀缺性,其实不然,早在上世纪70年代,国家就决定扩产茅台,并且特意从茅台酒的酿造核心—菌种入手。
1975年由国家轻工业部牵头,汇聚了众多业内专家到茅台厂进行研究,重点就是茅台菌种的人工提取与繁育。
但当时茅台酒在酿造时,共发现有1946种微生物,其中哪些对口感和风味有决定性的影响,这极难探明,需要大量实验,工作难度十分大。
不过功夫不负有心人,直到1981年,贵州白酒的科研龙头轻工研究所成功从茅台酒曲中分离出13株优良菌种制成大曲。
也恰逢政策主导,53年建立的老国营贵定酒厂接过任务,用这13株茅台菌种制曲,并使用和茅台如出一辙的坤沙工艺创制了一款白酒-仙怀春。
也因为采用了同源菌种和酿造工艺,仙怀春的品质得到了一众专家的认可,一经面市就在当地引起不小反响,贵定酒厂也因此成为当地有名的国营支柱型酒企。
时至今日,仙怀春酒仍能在网上买到,价格更是连茅台的1/10都不到。因此,某种程度上,可以说当年茅台的“扩产计划”很成功,所以稀缺性,也从不是茅台价高的主要因素。
而真正促使茅台溢价严重,价格高昂的原因,还得与其“会碰瓷”和“会打广告”联系在一起。
众所周知,茅台能站到如此高度,与“国酒”二字息息相关,但其实茅台从2001年开始申请“国酒茅台”商标,到如今都还未申请成功,这其中更是8次提交,8次驳回,到最后也没申下。
但这又如何呢?虽然一直没通过,茅台同样借此噱头,每年花费高达28亿的巨额广告费,将“国酒等于茅台”这个概念植入人心,最后成功得到飞升。
二、大容量茅台酒
白酒质量的提高是茅台酒收藏的重要因素。酱香型白酒越陈越香,主要是酯化作用。容量越大,酯化效果越好,所以主要收藏大唐茅台。如果注重酒质的提升,准备长期收藏,大坛茅台是个不错的选择。很多大容量的茅台酒都是限量发行,非常稀缺,升值空间更大。
中国名山贵州茅台,以泰山风光文化为设计元素:玉皇顶上“五岳独尊,昂首于天”的石雕场景。优雅的弧线勾勒出端庄稳重的境界,用线描的艺术手法描绘出巍峨的泰山。泰山是三山五岳中文物和历史地位最丰富的,居中国名山之首。
三、珍藏茅台酒
稀有茅台系列可分为1704、陈年、方饮、曲饮、大曲饮、沐珍、至珍、紫砂珍、金龙紫砂珍等。“珍品”系列茅台酒的包装以红、黑、白、金为主,均采用“天妃”商标,包装盒上还附有一个铜质酒男爵,为其增添了浓浓的酒文化魅力。
四、精品茅台酒
随着国宴茅台酒变成精品茅台酒,从特供走向大众,但品质并没有改变,所以一经上市就深受消费者和发烧友的喜爱。如今,随着越来越多的人开始了解精品茅台酒,国宴茅台酒这一高端茅台产品一直是市场上广受欢迎的品鉴和收藏品种。
5、生肖茅台
鸡飞狗跳、猴蹦猪鸣…茅台生肖酒系列要疯了!除了羊和马,所有生肖酒都有三位数的涨幅,鸡年生肖更是直接暴涨,每天涨价200元/瓶!
被“委屈”了这么久的生肖动物茅台,从年初开始,已经从5000暴跌到2000。作为纪念酒,已经被飞天超越,半年没有翻身。从统计来看,11月以来,羊马依旧稳坐泰山,但其他生肖酒价格交替上涨,累计涨幅约400元!
总结:以上是2022年值得收藏的五大茅台酒名单。白酒收藏者可以做相关参考,希望对大家有所帮助。
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结语
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白酒百科:
白酒有哪些味道,现在就告诉你
喝白酒的时候,你会发现不同的人会品尝出不同的味道,有些人就会好奇为什么会发生这样的事情,白酒中的味道是如何衡量的呢?一个个问题接踵而来。下面我们就来看个基础的问题:白酒有哪些味道?
酸味
白酒中所含的酸味物质极其丰富,主要为四大酸“己酸、乙酸、乳酸、丁酸”,白酒中通常含有脂肪酸等,在白酒的酿造中酸味物质是必不可少的物质,酸和乙醇结合分解出酯类,酯类物质是白酒呈香的关键。白酒中酸度适中可以使酒体增加醇厚、丰满感。
甜味
白酒中含甜味物质的元素较多,乙醇、多元醇、双乙酰、氨基酸等。酒中带有甜味是酒精本身因为---OH基的影响,在一个氢氧基的情况下,乙醇溶液就有甜感,翔基数值增加,醇的甜味也增加。
多元醇不但产生甜味,还能给酒体带来丰厚的醇和感,使白酒喝起来绵柔利口。除醇类物质外,D-氨基酸含有甜味物质,L-脯氨酸也含有甜味,D-色氨酸的甜度是蔗糖的数十倍。双乙酰具有蜂蜜般浓甜香味,双乙酰物质可以增加酒体浓厚感。
浓香型白酒中的绵甜物质多来自于多元醇和双乙酰!
苦味
白酒中苦味物质是发酵是酵母代谢的产物,白酒生产过程中有下面这种情况,就可能使白酒产生苦味。
酪氨酸含量高,酪氨酸生成酪醇,而酪醇在万分之一就会品尝出苦味。超高温制曲,发酵时酵母产生代谢会发生苦味,在制曲过程中,产生的霉菌孢子,在生产时加曲量过多或者发酵温度过高也会给成品酒带来苦味。
在酱香型白酒中含有一定的苦味属于正常,高温制曲和高温发酵都免不了出现苦味,由于酱香型白酒储存时间较长,所以勾调出的成品酒苦味消失快,并不影响口感。
辣味
白酒中的辣味主要来自于醛类、杂醇油、硫醇、阿魏酸等。辣味其实不属于味觉,而是刺激鼻腔和口腔粘膜产生的一种不适感,下喉辣感是因灼痛刺激痛觉神经纤维所致!
一般白酒有这种强烈刺激感的多为新酒或者储存时间较短的高度酒或者酒精。
涩味
白酒中的涩味物质是由醛类、乳酸、异丁醇、异戊醇、酯类等产生。涩味是味觉神经麻痹产生,它具有可凝固神经蛋白质,使舌头粘膜蛋白质凝固产生收敛感觉,“白酒中异丁醇和异戊醇涩味含量重,红酒中涩味主要来自于单宁,”白酒中含有涩味属于不可避免的,可以通过贮存、勾调、调味来中和。
由此可见,白酒中含有多种味道,酸、甜、苦味均来自物质含量的味道,而辣味和涩味并非物质含量的味道,辣、涩是一种感官,一种刺激引起的感觉。这些味道都是比较常见的,所以下次听到不同的评价时,不用为此惊讶了。
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十大公认好喝的白酒有:郎酒、五粮液、茅台酒、泸州老窖、洋河大曲、古井贡酒、剑南春、舍得酒、酒鬼酒、汾酒。郎酒 郎酒是中国烈酒中盛开的“浓酱兼”之一,酱香的味道是其重点所在。
好喝的白酒如下有:茅台:茅台是中国最著名和最贵的白酒之一,它产自贵州省的茅台镇。茅台以其独特的酱香味而闻名,口感醇厚,有着悠久的历史和珍贵的陈年潜力。
好喝的白酒有:茅台酒、泸州老窖、五粮液酒、双沟大曲、剑南春水晶剑和青花汾酒等。
十大公认最好喝的白酒有茅台、五粮液、剑南春、汾酒、洋河、泸州老窖、郎酒、古井贡酒、水井坊和舍得。具体如下:第一名:茅台 茅台酒切断了一些低端鸡排产品,专注于一些高品质的系列葡萄酒。
宋河粮液产自河南,是河南最古老的白酒之一,具有较高的知名度和良好的口碑。 黄盖汾酒产自山西,以其高酒精度和强劲口感而闻名,是入门级汾酒的代表。
双鸭山产什么白酒
双鸭山产进贡坊原浆酒。“进贡坊原浆酒”的历史就是古井镇千百年来酒文化的历史,她是古井镇千年酿酒历史的见证,更是传统酒文化的象征。
好。双鸭山二十九团的白酒采用最原始的酿造方式,保留了香醇。这款酒价格便宜,味道很好,非常的实惠。
双鸭山有很多特产,包括: 友谊大豆:呈黄色、圆形或椭圆形,籽粒均匀、光滑饱满,皮薄脐小、子叶金黄,豆香浓郁,商品性好。
富裕老窖,是富裕老窖酒业旗下产品,始于1915年,属于浓香型白酒的一种。富裕老窖酒以红高粱为原料,经长期发酵,分层蒸烧,自然老熟而成,具有清澈透明,酒窖香气浓郁,醇厚甘甜,纯净,回味悠长等特点。
我公司生产的白酒技术非常精湛,符合标准。就像原来的一样。复制茅台酒的所有包装都严格按照正品模仿。但我的观点是,如果你想买原来的,你不妨买这个等级的商品。这个产品专家可能很难区分。质量一流,价廉物美,工艺准确,性价比高。可用于收藏、礼品、自饮、宴会等。
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